water grass

2010年 08月 31日 L'osier

8月最後の日に最後の暑気払いに「L'osier」に行って参りました。

今年は猛暑という事で「納涼会」「スタミナ会」「暑気払い」「猛暑を乗り切る会」…って何かと
お題目をつけては集まりましたね。

じがじ…
この暑さは１０月まで続くらしい（お天気マイスター三宅氏談）
ってことはまた集まらなきゃ…
さて、お題目は何に致しましょうか

2009年 11月 29日 anniversary

結婚記念日
お互い変わたわねぇ～
でも白髪も皺も過ごしてきた年輪の様なものだから…愛おしいでしょ？

今夜は日頃のお詫びと感謝をこめて朝から頑張って作りました。
ワインでチンしてテンションあげて上がり過ぎて終わるころには燃え尽きて廃人・・・
でも充実感もあったりで、楽しかったなぁ～♪♪
体力ある限りまた頑張るわ

2009年 11月 26日 mondo

自由が丘で噂のMondo行ってきました
お間抜けにもお料理の写真を間違えて消去してしまいました…ショボボボ～ン
一緒にお食事したchakoちゃんのhttp://chako2009.exblog.jp/にアップされてます。。。くわしくはそちらで・・・

mondoのお料理はmodemoとregionale2つのコース。現代と伝統。
最初にそれぞれのコースの一口が供されてどちらが好みかで注文。
私達は、modemo.
イタリアに渡りスローフード協会が主催する学校で学んだシェフが作るお料理はmodemoなんだけど骨太で素朴な感じがするものでした。一口食べると9月にchakoちゃんと一緒に行った葡萄畑が広がるイタリアのマルケ州の情景が浮かぶような優しいお味でした。

2009年 11月 16日 Photo Lesson

待ちに待ったPhoto Lessonが始まりました。
クウミイ先生の丁寧なご説明の後はお花を被写体にパチパヒパチパヒ・・・・・
う～ん、構図が・・・光が・・・ぷツぷツ
変に力んじゃって手首が疲れました。
ふ～道はまだまだ続くわ・・・
頑張りますよ～

2009年 11月 12日 おうちでlunch

2009年 11月 10日 chicken☆

２００９　Christmas menu　

　　　　　ワインとチーズのパテ、ワインコンフィチュール
　　　　　　　　　　　クレープのファルシ 　　　　　 　　　　　　　　　　　　　作りたてのパテって絶品☆ふわふわ♪　　　

　　　　　カルボナーラ、白トリュフの香り
　　　　　　　　　　　　　　ツルツルまったり香りがふわぁ～食べ終わりたくなぁ～い

　　　　　若鳥のファルシ、バルサミコソース
chickenちゃんったらのお腹に美味しいマロンとキノコのピラフ入れられてお腹ポンポン。。。で、染みでた肉汁でピラフもより美味しくなるわけです…ケッコ～

クレープシュッゼト、牛乳のグラス添え


炎っでボォ～ってなんでこんなに盛り上がるんでしょう…オレンジのほのかな香りがVery good


やっぱりChristmasはこれぐらい盛りあがっちゃっても良いんでない？

2009年 11月 10日 Christmas menu☆☆☆

Christmas menu



このお教室に通ってから3度目のChristmas menu☆
平常のレッソンも素晴らしいけどやっぱり年に1度のChristmasだからテーブルコーディネイトもより一層キラキラでゴージャス

最近の恋人同士はお部屋でお鍋をして過ごすらしい・・・ももったいない！！年に１度の非現実な時間を過ごせる日に思いっきり日常的な鍋してどうすんの？？
やっぱりChristmasはキラキラで乾杯しようよ

menuはまた次。。。

2009年 10月 24日 arukana in 伊豆

またarukanaの朝食食べたいな～

2009年 10月 22日 Ｂｌｏg再開

３か月ぶりにblog再開します。
折角買ったカメラがほこりに塗れてコロン。。。
いかん、いかん！！無駄にならないようにフル活用しまっす。
宜しくねん

先月、料理講習にイタリアのマルケ州に行ってきました。

マルケ良いとこ1度は行っときましょ

オリーブオイルとワインはオーガニックにこだわって作られていて
オイルたっぷりでも胃もたれせずジュウシーであっさり。
普段ワイン飲めない方達もなぜか悪酔いもせず飲めちゃうんです。
LUNCHにもDINNERにもスプマンテ＆白＆赤ワインがでっちゃうから
1日中フワフワ良い気分なわけです＾＾）
で、やっぱりイタリア＝伊達menだしょ！！
気まぐれdairyのchakoさんにお料理講習と観光はお任せして・・・っと
この旅行でNO1＆NO2のイタ男をご紹介
まずはNO2　お料理教えて下さったのマルコ先生です。ダンディだしょ☆

で、輝かしいNO1 リストランテのホールスッタフ。みんな釘ずけ☆☆☆


イタ男って女性を見たら取り敢えず「アモーレ」的な感じかと思うでしょ？実際は恥ずかしがり屋さんなんだって。。。
イタ男＝ジローラモとは違うらしい。

だってね、だって！私達誰1人振り向かれ無かったもんもんもん・・・ね、CHAKO＆nanaちん

2009年 07月 08日 アマラ～お奈々のアジアンLunch

先日お奈々チャンがlunchに呼んでくれました・・イエ～イ
今回のテーマは「アマラ～お奈々のアジアンparty」

私：「アマラ～って？」
お奈々「知らない・・・適当・・・」
私：「・・・・・」

あのぅ・・あのぅ・・「知らない」ってあなた（？？）
やっぱり天才なんだね、YOUは！！感性で生きてんのね！！
凡人にはわかりにくいわ・・・

1部の人達には「勝手にパチパチ会」っていうサブテーマもあったね。
カメラladyがパシャパシャ撮りまくるっていう・・・マニアな会。
これはこれでもう夢中になりましたわ・・・早く食べたい気持ちと闘いながらパシャパシャ

ではお奈々のミラクルワールドへどうぞ





























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